Stracchino Fresco

Aprox. 200 gr

Stracchino es el nombre genérico que designa un tipo de queso blando y generalmente cuadrado elaborado en Lombardía desde el siglo XII.

La calidad varía considerablemente, por eso es recomendable probarlo antes de comprarlo.

Un buen Stracchino tiene textura tierna y delicioso sabor frutal.

El queso se elabora con leche entera y cruda de vaca.

Los quesos tipo Stracchino más conocidos incluyen el Crescenza, el Quartirolo, el Taleggio y el Robiola.

Usos culinarios: Tablas de quesos, fundido y gratinado. 

3,70 €
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